Cet édifice fait parti de l'histoire de Chablis.

Bombardé lors de la seconde guerre mondiale (le 15 juin 1940), il s'est reconstruit, à l'image du village, pour vivre de meilleurs jours.

C'est également une affaire familiale depuis près d'un demi siècle, car acquis en 1971 par Denise et Robert Martinez jusqu'en 2004, ce sont aujourd'hui Chantal (leur fille aînée) et Eric Depoivre les actuels propriétaires.

Photo carte postale du bâtiment en 1983

Café & boissons

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saucisse, saucisses, frite, frites, salade, salades, repas, repas sur le pouce, repas rapide, restaurant, restauration, quiche, quiche lorraine, croque monsieur, croque madame

bar chablis

Le Café La Chablisienne vous propose de vous offrir un moment de détente le temps d'une pause sur la route des vins de Bourgogne.

Vous retrouverez les boissons traditionnelles d'un café/bar, avec en plus le fameux vin de Chablis ainsi que de la bière chablisienne.

Formule petit déjeuner

petits déjeuners, petit-dej, jus d'orange, jus de pamplemousse, diabolo, sirop à l'eau, bière, chablis, chablis 1er cru, orangina, coca-cola, confiture, dej, déjeuners, boisson,

Nous vous proposons de vous réveiller en douceur avec un bon petit déjeuner.

Au menu, boissons chaudes, jus de fruits et viennoiseries !

Brasserie

Tous les jours sauf le dimanche

Nous sommes fier de vous proposer des produits locaux de qualité tels que l'andouillette et la saucisse de Chablis, à déguster sur le pouce.